Wild-Kräuter & mehr Frische
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Christina Schuster .Lebbiener
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Stand 12. April 2008
Auch unter den eßbaren Wildkräutern gibt es ein paar, die zur Feindabwehr Stoffe entwickelt haben, die uns bei Hautkontakt schmerzhafte Erfahrungen machen lassen:
Als hautreizend wirken
Brennessel und Knoblauch. Der direkte Hautkontakt
sollte vermieden werden.
Pastinake und Wiesenbärenklau hinterlassen brennende Eindrücke als phototoxische Pflanzen. Bei Kontakt erhöhen die Inhaltsstoffe die Sensibilität der Haut für UV-Licht. So können Verbrennungen bis zum 2. Grad hervorgerufen werden.
Allergieauslösende Pflanzen können Beifuß, Gänseblümchen, Knoblauch, Löwenzahn, Margarite, Primel, Ringelblume und Schafgarbe sein.